山东青岛呛鼻子芥菜丝做法
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呛鼻子的芥菜丝做法:
1,准备食材
8个芥菜疙瘩,洗净,用刀去掉带泥的沟沟坎坎,切成细丝。
半个白萝卜,切成细丝。
2,准备辅料
植物油、花椒粒、食盐。
3,制作
锅里加入植物油,将花椒粒爆香,挑出花椒粒不要。
将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀,加入少许食盐,待芥菜丝变软。
趁热装入密封的玻璃罐子中,按压紧实,盖上盖子。待凉透放入冰箱。2天后,呛鼻子的芥菜丝就制作好了。
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