自制爆米花家常做法

原料：玉米粒2把（100克）、黄油或色拉油10克（用黄油奶香味更大些）、糖2大勺。

做法：

1、锅中加入黄油，小火热化。

2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。 

3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。 

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

一、准备食材

1、爆米花小玉米 50g

2、玉米油 8g

3、黄油 20g

4、砂糖 45g

5、不沾锅 1个

二、操作步骤

1、玉米用水清洗干净，滤干水分

2、锅中放入玉米油和黄油，烧到五成热

3、放入刚才洗净的玉米翻炒，炒至玉米开始爆炸

4、迅速盖上盖子，端着锅不停晃动

5、锅里的玉米爆炸完后关火，趁锅还有余热加入白糖翻均匀

6、放进锅的玉米都炸开了，非常好吃

制作过程非常简单，喜欢吃爆米花的吃货们可以在家试试，干净卫生，无污染，比外面的爆米花吃的放心多了！

1、食材：爆米花专用玉米粒200g、糖5g、玉米油20g、黄油10g、小苏打5g2、锅中倒入适量玉米油，加入爆米花专用玉米粒翻炒。