红薯锅盔的烤箱做法

答:准备红薯 半个、面粉 适量、盐 少许、油 少许、十三香 少许、黑芝麻 少许

步骤1.蒸熟的红薯压成泥

步骤2.盆内放入面粉，酵母粉，和红薯泥

步骤3.分次加水搅拌成絮状，揉成比较滑的面团，发酵1.5倍大

步骤4.把面团放案板上揉搓排气

步骤5.擀成一个大面片

步骤6.抹油撒盐十三香

步骤7.从下面卷起来

步骤8.两头塞住，由里面向外卷

步骤9.按扁轻微擀圆

步骤10.饼面上抹少许水，撒点黑芝麻，二次发酵二十分钟。

步骤11饼面放进烤箱，根据自己烤箱脾气调温度和时间。