徐州腌青椒的家常做法
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第1步、炒锅内倒入半瓶生抽。
第2步、一勺盐。
第3步、一勺白糖。
第4步、一勺老抽。
第5步、小火煮开。
第6步、晾凉备用。
第7步、炒锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒炒出香味儿。晾凉备用。
第8步、青红椒适量洗净,控干水份。
第9步、青椒去蒂,切成三指长条。
第10步、姜一块,蒜一头。
第11步、姜蒜切片,红椒切条。
第12步、青红椒,姜蒜放容器内。
第13步、晾凉的酱汁浇上,花椒油浇上。(少拍了一步)
第14步、倒入一点白酒,拌匀放入冰箱冷藏两个小时即可食用。
第15步、成品。
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