腌青蒜头的家常做法
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材料:2千克新鲜大蒜,200克白糖,200克食用盐,适量的米醋,可以密封的容器
步骤
1、把准备好的容器用酒精消毒,再把准备好的大蒜去掉蒜皮处理干净2、处理好的大蒜直接到放准备好的容器中,把准备好的白糖和食用盐放在一起调匀,直接放进去,最后倒入准备好的米醋,用干净筷子调匀以后,把容器的口密封好放在阴凉通风的地方腌制
3、大约十天以后里面的大蒜就能变为绿色,这时好吃的绿蒜就已经腌好可以取出食用了。
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