素酸菜紫菜汤的做法

用料

紫菜 1张

姜 5片

葱 1根

盐 酌情

东北酸菜 1袋

排骨 酌情

花椒 10粒

八角 2个

小米椒 1个

味达美 3勺

鸡精 3勺

香菜末 酌情

橄榄油 酌情

做法步骤

步骤 1

下葱花姜花椒爆锅

步骤 2

加入排骨炒香，再放入味达美

步骤 3

加入酸菜翻炒后加入适量开水，大火炖

辅料：

鸡蛋2个

鱼露2ml

醋4ml

步骤1.紫菜放到锅内泡开

步骤2.把水烧开，打入鸡蛋，搅散成蛋花

步骤3：加入白胡椒粉和鱼露调味，临出锅淋入醋