青稞小米粑粑怎么做

【所需食材】：

青稞自发粉（或青稞粉） 200g 牛奶140g 红糖坚果 适量 。

【做菜】：

步骤1

首先，我们准备一下青稞粉，按照平时家里边人吃饭的份量，取出适量的青稞面在加入适量的牛奶，进行合面的步骤。

步骤2

我们将搅拌的面粉用手揉成表面光滑的面团。然后放在一边备用。

步骤3

接着我们拿出准备好的坚果，用料理机将坚果打碎，打碎到我们能制作成馅料的样子就可以了。如果家里边没有料理机的话，我们也可以选这把坚果放在一个带子里，用擀面杖将坚果压碎也是可以的呢！

步骤4

然后我们取出之前和好的面团，用刀将面团切割成大约35g的大小均等的面团。如果不想用刀的话，我们也可以用手揪一下呢。

步骤5

我们取出家里边的擀面杖，用擀面杖将面团擀成面片的形状，然后在擀好的面皮里边均匀的包裹上馅料。

步骤6

当我们将面皮里的坚果的馅料包裹严实之后，用手轻轻的将包裹后的面团压扁之后将剩余的面团也采用同样的方式包制成饼的形状就可以了。

步骤7

我们准备一口煎锅，将刚刚包好的饼均匀的放在煎锅里边，当饼的两面都煎成金黄的样子就可以了。

步骤8

最后，我们将两面金黄的小饼，放到烤盘里用上下火180度烤制15分钟左右就可以吃了哦。