红心灰菜和绿心灰菜的区别

二者的区别如下

红心藜就是红心的那种灰菜，就是最顶部嫩叶会发红，长大后会变绿。红心藜是灰灰菜的一个变种，不过关于它的分类有争议。有的植物分类没有把它细分出来。

红色的灰菜跟寻常见的灰菜模样差不多，高度也差不多，而且也是可以吃的一种野菜。红心藜植株长高了，可以做拐杖，也被叫做“杖藜”。

绿心灰菜的叶片稍宽些，它的长和宽相近。不过等它长高了，顶部的叶片就窄了，披针形的。绿心灰菜的叶片背面粉比较多，白乎乎的。

绿心灰菜的生命力旺盛，如果任由生长也有能长到一米多高。不过在农田长得，很多都长不起来，高了就被拔掉了。