麦芯粉怎么生产

麦芯粉生产过程

(1)、原料小麦的选择：选择颗粒饱满，大小均匀的优质小麦

(2)、小麦清洗除杂：使用清水对小麦进行清洗除杂，去除灰尘、石子、铁屑等各种杂质，保证入磨小麦含杂量达到国家标准

(3)、一次浸泡润麦：将经过清洗除杂的小麦导入浸泡罐中，按1:1的比例加入温度在35-45℃的润麦剂，搅拌均匀好，恒温浸泡1-2h

(4)、热风烘干：将经过浸泡润麦的小麦倒出后，使用烘干设备进行烘干，使得烘干后的小麦含水量在10-13％

(5)、二次润麦：将经过一次浸泡润麦并烘干处理后的小麦平铺，使用雾化喷头在平铺的小麦表面均匀喷施润麦剂，喷施润麦剂的小麦放置在无尘车间中自然通风干燥10-12h

(6)、多层磨皮：将二次润麦后的小麦导入磨皮设备，对麦粒进行五层去皮，并将麸皮和麦芯进行分筛

(7)、初步芯磨：将经过五层磨皮制得的麦芯导入初步芯磨设备进行三层芯磨，并将得到的三层麦芯粉与经过三层芯磨的麦芯再次筛分

(8)、制粉：将经过三层芯磨的麦芯进行精磨，制得所需的麦芯粉

(9)、将制得的麦芯粉加入配料，配料和麦芯粉按1:10的比例混合，制成新型麦芯粉。