金沙玉米可以用红薯粉代替不
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可以。主料:玉米一个,咸蛋黄2个,食用油少许,红薯粉适量。
做法:
1、先将玉米剥粒下锅煮熟,将蛋黄弄成泥状,蛋泥,用红薯粉将每颗玉米粒均匀的裹上一层薄薄的雾。
2、适量的油烧热至7成,将裹好的红薯粉倒入油锅煎至金黄,再将玉米乘盘待用。
3、将锅内少许的油烧热把蛋黄泥倒入油锅中炒至冒泡泡,将玉米倒入一起拌匀。起锅装盘装饰。
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