傣味凉拌魔芋做法

原料

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魔芋 (400克)

青椒 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

醋 1勺

1/魔芋清洗一下，切成薄片或者细条都可以的。

2/锅加水烧开，放少许的盐，然后把魔芋片放到水中煮5分钟捞出来。

3/青红椒清洗干净切成小圈，蒜粒去皮切成蒜末。

4/魔芋从凉水中捞出来，放入盘中加入切好的辣椒圈和蒜末。

5/接下来调个料汁，加入适量盐和各种调味料，一起拌均匀

6/把调制好的凉拌汁倒入魔芋块中，搅拌均匀，放置10分钟，即可。

7、美味又好吃的傣味凉拌魔芋做法完成开吃了。

用料:

魔芋 盒

辣椒油 勺

蒜 瓣

盐 克

香菜 根

凉拌魔芋的做法步骤:

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1、魔芋洗净切小条

2、将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用

3、起锅放入适量清水，水开，倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右捞出沥干

4、取出魔芋过凉水或冰水

5、沥干水份，倒入大蒜、辣椒、香葱（我没有放）

6、再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖

7、用勺子搅拌均匀（可以放点芝麻，看个人爱好）

8、放了点香油一点点，就搅拌均匀摆盘