做肉丸子放什么调料

制作纯肉丸子方法步骤如下：取五花肉2斤，制作成肉末放入盆中，打入鸡蛋2个，放入葱末丶姜末丶五香粉（十三香都可）适量，放入生抽丶蚝油丶食盐搅拌。在搅拌过程中，要顺时针搅拌，这样打出来的丸子肉质紧实，弹牙好吃。并加入30克肉汤或清水，放置10一15分钟，蒸丶炸丶煮丶炖随个人喜爱，才能爱上饮食，亲自动手，丰衣足食。