熏鱼烧汤的做法

主料：面条100克，熏鱼80克，小青菜50克，牛肉高汤1小碗

辅料：盐适量，美味鲜酱油1勺

食材

煮开大半锅水，放入面条煮到七八成软，捞出过凉水

这面条放在凉水里，即使再细也不会粘连，小青菜洗干净备用

热锅里从新烧开半锅水，加入高汤，高汤我会过滤一下杂质，使面汤澄清透明。

水烧开后加入面条和小青菜

再加入熏鱼，加适量盐调味

烧开后加入一勺美味鲜酱油提鲜。

汤清而味不寡淡的一碗面，适合一人食。