海带烧鱼汤的做法

主料：鲫鱼300g、莲藕200g、海带结100g

辅料：葱3大段、盐适量、 姜4片

做法：

1、 鲫鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。

2、 把煎好的鱼放入沙锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。

3、 40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

4、 放海带结煲10分钟。

5、 放入洗净的枸杞再煮十分钟。

6、 临出锅前调入盐即可出锅。

海带烧鱼汤的做法

鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制

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海带切宽条

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调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等

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茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等

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放入海带翻炒

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倒入料汁

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放入鱼，盖上锅盖炖熟