鲍鱼汤的做法

主料:鲜鲍鱼6只

配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个

调料:海天有机酱油1大勺、油少许

【准备】

姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒

【做法】

2、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝再淋适量海天有机酱油

3、另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。

主料鲍鱼410g辅料金霍斛适量西洋参适量鲍鱼壳适量步骤

1、食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

2、鲍鱼壳打碎。

3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

5、隔水慢火炖2小时。

6、盛入汤碗中即可食用。

做法:

食材：

鲍鱼4只、筒骨350g、山药半根、党参、北芪、薏米、枸杞、生姜3片

做法：

 1、薏米提前泡半个钟，材料清洗准备好

 2、鲍鱼去肚肠清理干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个干净，鲍鱼壳也一起下去，猪骨要泡掉血水

 3、全部材料都放入锅内（枸杞除外），倒入适量清水，煲1～1.5小时差不多

 4、出锅前15分钟放入枸杞，加入盐即可