红萝卜怎样晒干保存

首先把新鲜红萝卜用清水洗干净，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入干净的容器中，洗好的萝卜先放一点盐腌制一下，先腌制一个晚上

然后把红萝卜腌出的水倒掉，再用双手用力挤压红萝卜，把里面的水分全部挤出来，然后把红萝卜摆放在一个干净的竹帘上，放到阳光充足的地方晾晒，连续晾晒三天左右就可以了。

擦成丝晒干放罐子保存。

新鲜的红萝卜要把表皮洗干净（多洗几遍，刷去凹凸不平藏泥的表面），沥干表面水，用擦丝器把红萝卜擦成丝，擦好丝的红萝卜放筲箕上铺平，放在太阳底下晒三天就可以装罐子密封保存了。

食材：白萝卜2根，胡萝卜一根

制作方法：

㈠：把萝卜清洗干净，把有伤的地方去掉，直接控水！

㈡：用刀把萝卜去除根，直接切成3厘米的厚片，接着用刀切成长条形，把所有萝卜依次切好备用！

㈢：找一个平面的地方，把萝卜平铺在上面，最好是朝阳的地方，一般5天左右萝卜就晒成干了，找一个密封的食品袋装起来，即可！