树椒五分熟牛肉串做法

食材

牛肉丸15粒，青椒半个，黄辣椒半个，红辣椒半个，椒盐粉半勺，胡椒粉半勺，生抽1勺，竹签5根。

酱汁:生抽1勺，食用油1勺，胡椒粉半勺。

制作步骤：

1、准备好主材料，牛肉丸就准备现成的就可以了，买了2袋，准备适合的量就可以了。青红黄辣椒洗干净。

2、把牛肉丸子用温水洗干净了以后控干水分，大家要是觉得那样真空的包装起来比较卫生的话，可以选择不用洗。用牙签在牛肉丸子上面扎上几个小洞。

3、放1勺生抽，黑胡椒粉，椒盐粉搅拌均匀。放在一边腌制一会备用。

4、我们在腌制牛肉丸子的时候，顺便将青红黄辣椒也准备好。把籽都去掉，切成小块，小方块，大小就跟牛肉丸子一样就可以，不要切的太大块。

5、竹签买回来用热水浸泡半个小时，然后捞出来用厨房用纸吸干水分来备用。

6、串好串，青红黄辣椒放里面颜色穿插着来串。

7、准备个小碗，里面加入1勺食用油，半勺胡椒粉，1勺生抽调成酱汁来备用。大家要是喜欢吃孜然或者是辣椒粉都可以放里面调成酱汁来吃。

8、烤盘上面铺一层油纸，然后将串好的彩椒牛肉串放进烤盘里面，一个个的都码好，之间要留出来一些空隙。把刚才调好的酱汁刷在牛肉串上面。牛肉串的一周都要刷上。

9、烤箱提前预热好，上下火190度，烤个20分钟。

10、再烤到10分钟的时候把牛肉串取出来，在上面刷上一层酱汁，然后再翻另一面来刷。

11、再把牛肉串放回烤箱里面，将剩下的时候都烤完。