香菇脚用什么方法煮烂
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材料 香菇脚150g,生抽2茶匙(10ml),盐一小撮,孜然粉1.5小勺(约2g),辣椒粉1小勺(约2g),色拉油2茶匙(10ml),香菜碎一点点 
做法 
1、平时做香菇菜时,摘下的香菇脚,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇脚逐个尽量攥干
3.取一根香菇脚,用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条 
5、把所有的香菇根都处理好 
6、先撒盐,颠匀然后加入生抽拌匀再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀 
7、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
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