榴梿泡泡做法

食材：榴梿80克，淡奶油250克，芒果适量，白糖20克，易小焙雪媚娘皮2包。

准备好榴梿和芒果，这些都是我直接冻在冰箱的。夏天时候冻一些水果很方便，可以随时做思慕雪等。把榴梿切小一点方便，芒果也切成大小一致的块，放盘子里待用。

将黄油清水盐糖一起放入牛奶锅里，用中火加热，并稍稍搅拌下煮沸腾了，锅里再放入筛过的低筋面粉，快速搅，放几只鸡蛋打散，榴梿去核，用搅蛋器把莲肉打散，加榴梿肉和奶油搅拌一起，装入裱花袋，挤到泡泡里面