怎样做糖紫苏

食材清单

紫苏子 420克

麦芽糖 140克

白砂糖 15克

水 30克

橘子皮 10克

核桃仁 20克

烹饪步骤

1、准备原料，把紫苏子里面的杂质捡干净。

2、把核桃仁，橘子皮，紫苏子混合均匀，混合的时候就闻到香气啦！

3、锅里倒入水，糖，炒化，下麦芽糖，炒至冒泡。

4、倒入混合好的紫苏子，翻炒。

5、倒入一个盒子里，我用的蛋糕模具，可以用茶盘，饭盒等等。容器内壁抹点油，防止沾上。

6、压平压紧！

7、倒扣过来。

8、稍微在冷一些，准备切块。

9、先切成大块，感觉还有点软。

10、再切成小一点的块。