潍坊芝麻烧饼的做法

食材：面粉500克，白砂糖10克，发酵粉10克，白芝麻一把，清水一小碗

做法：1.准备好所有食材，先取一个赶紧的大碗，倒入面粉500克，加入10克白砂糖，10克发酵粉，温水和面，揉成面团盖保鲜膜放温暖的地方醒发30分钟。

2、面团醒发两倍大取出，案板上撒面粉，取出面团揉面排气，再二次醒发10分钟。

3、醒发好的面团揉光滑，揉成长条状，用刀切成大小均等的面剂子，取一个剂子揉成团。

4、在准备好的清水中沾一下，再放入准备好的芝麻碗中沾一层芝麻，放案板上用擀面杖擀成圆饼状，放入电饼档。

5、饼子烙至两面金黄色，按压饼子暄软回弹即可出锅。