宽荞麦面的神仙吃法
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蒜香鸡肉荞麦面
准备食材:
荞麦面60g,鸡胸肉120g,洋葱半个,金针菇200g,青红辣椒各适量、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒。
做法:
1:洋葱切片,青红辣椒切成圈,金针菇掰开洗净,鸡胸肉切成小粒
2:热锅倒油,加入鸡胸肉和料酒翻炒,炒至变色加入蒜末、辣椒圈继续翻炒,加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油,加入适量清水煮一会儿
3:然后加入洋葱、金针菇煮熟
4:另起一锅 荞麦面煮熟捞出备用
5:将荞麦面放入锅中煮1分钟,拌匀出锅,撒上葱花
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