炒海虾仁家常做法

食材：荷兰豆100克

虾仁150克

海虹肉10克。

料酒1勺

生抽1勺。

盐依个人口味

大蒜2瓣

红辣椒2个

熟白芝麻1克

步骤：

1、 首先海虹肉与虾仁清理干净。

2、 荷兰豆去根去尖。

3、 准备好所有食材。

4、 将荷兰豆焯水，锅中加入水烧开，下荷兰豆，煮断生，捞出淋干水分。

5、 大蒜，辣椒放入绞肉机中，绞碎取出。

6、 起油锅，加入蒜辣椒碎炒香，加入海虹肉与虾仁煸炒，加入料酒，再加入生抽翻炒均匀。

7、 加入一汤勺纯净水，中小火将海虹肉与虾干炒熟。

8、 待海虹肉与虾干炒熟后加入焯水的荷兰豆，再按个人口味加入盐，快速翻炒1分钟，关火， 盛出装盘，撒上熟白芝麻即可开吃。