海蛎子怎么煮开口快

海蛎子用开水大火煮开口快，因为海蛎子是一种卵生生物，只是相对来说海蛎子在冬季的和初春的时候食用会更好，其次，随着科学技术的日益进步，很多人工养殖海蛎子慢慢兴起，而人工养殖的海蛎子不仅一年四季都有，并且个头差距都不大，因为可以人工控制海蛎子的生活环境。

海蛎子怎么煮开口快

微波炉高火15秒

前面有说到过，挑选生蚝，要选越鲜活的越好。鲜活的生蚝，因为闭合肌很紧，很难用外力打开。所以，在食用前可以清洗干净后，放到微波炉中，高火叮15秒。这样快速使得生蚝死去，闭合肌变松弛，就可以轻松掰开壳了。这个方法尤其适用生吃，短时间的高温，并不会使得蚝肉被烤熟，所以吃起来非常的鲜美。

海蛎子怎么煮开口快

1、确保的海蛎子都是活的。

2、蒸的过程千万别揭开锅盖..

4.然后用扇子照着海蛎子扇风，一热一冷海蛎子容易开口