小藕尖的做法
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食材清单
藕尖 500g 、 大蒜 1-2瓣 、 米醋 1小勺 、 盐 1勺
烹饪步骤
步骤1
将藕尖掰成三厘米左右长,放入水中,拿一根筷子,顺时针逆时针搅,搅一会儿就会有很多藕丝,大概搅两三分钟就好,可一直放水中,避免变黑!大蒜拍碎切小。
最后一步
步骤2
锅中热油,倒入大蒜和藕尖,翻炒20秒,加入几滴醋,继续翻炒,加盐,再翻炒50秒左右,盛出即可
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小藕尖
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