金兰酱的做法

金兰酱做法：1.葱切段，葱白和葱叶分开，姜切小片，肉切丁。

2、杏鲍菇和香菇切片，和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。

3、锅里放油，煸香葱白和剩余的姜片。

4、葱、姜出香味后倒入腌好的肉。

5、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末。

6、调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐。

7、一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。

8、倒入淀粉，小火熬到浓郁粘稠。

30分钟

家常味

简单

其他

其他

其他

用料

鸡翅8支

冻豆腐适量

蒜头适量

肉骨茶香料包1包

金兰陈年酱油适量

水适量

做法

1/6首先把鸡翅汆烫，在鸡翅上割个2刀。

2/6蒜头洗净后烤一下，但我没有烤箱 ，所以我就有平底不加油干煎， 直到发出香味。

3/6接着把汆烫好的鸡翅和蒜头放入锅子里 ，加入肉骨茶香料包。

4/6再倒入金兰 陈年酱油 和适量的水，我又加进冻豆腐可以多一项料吃 XD

5/6放入大同电锅熬煮 直到电锅跳起来就可以了!