瓜片炒火腿肠生粉是什么

瓜片炒火腿肠生粉，其实指的是一道菜，因为我们把笋瓜切成片儿，以后和火腿肠一套炒，可以作为一道下饭的菜，由于这道菜炒完以后，汤汁过于清淡，所以会把水溶性的生粉放在里边用来勾芡，用生粉勾芡以后的瓜片炒火腿肠就栩栩如生，看上去非常的有味道