瓦煲豆腐正宗做法
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食材:豆腐180克,猪肉160克,姜4片,大蒜6瓣,盐适量,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉3克
做法:
1、猪肉切块,准备生姜、大蒜,锅中放油,洒点盐,豆腐放入锅中煎至两面微黄
2、猪肉倒入锅中煎出猪油,关火出锅
3、将姜片铺在砂锅底部,依次放入煎好的猪肉和豆腐,加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、清水,大火烧开后转小火炖10分钟即可。
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食材:豆腐180克,猪肉160克,姜4片,大蒜6瓣,盐适量,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉3克
做法:
1、猪肉切块,准备生姜、大蒜,锅中放油,洒点盐,豆腐放入锅中煎至两面微黄
2、猪肉倒入锅中煎出猪油,关火出锅
3、将姜片铺在砂锅底部,依次放入煎好的猪肉和豆腐,加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、清水,大火烧开后转小火炖10分钟即可。