十斤秤羊羔肉做法

原料：羊羔肉 十斤、生姜 适量、大葱 1根、八角 1颗、桂皮 适量、香叶 适量、干红椒 3个、香菜 适量、花椒 适量、盐 适量

十斤秤羊羔肉做法步骤：

步骤1/取羊羔，将羊腿、羊排剁成拳头大小，洗净，冷水入锅，去出血沫。

步骤2/准备调料包：八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒。

步骤3/将焯好的羊肉放入压力锅，同时放入调料包和生姜片、葱段，加入冷水至刚好淹没羊肉。

步骤4/盖盖调节至羊肉模式。

步骤5/待压力锅工作完成，排气，放适量盐。

步骤6/捞出羊肉，装盘，即可食用。

步骤7/取一小碗，放入葱花、香菜，十斤秤羊羔肉就做好了。