开水蒸汽机可以代替开水机吗

不能

蒸汽开水机是产生水蒸气，具有耐压性。开水机是指水加热到沸点就停止加热。

开水机和蒸汽机的区别是功能不同。开水机是一种节能的烧水设备，它将底层的水逐步慢慢加热，直至水沸腾。蒸汽机是采用蒸汽盘作为加热元件，既能连续烧热水，又能自动控制和维持水温，可以自动可持续供应沸水。