一斤香肠要多少肉

一斤香肠要用两斤、两斤半的鲜肉。最好是能多准备点鲜肉更好。没有灌完的鲜肉，自己还能拿回家做肉汤、饺子馅料、包子馅料等。自己要用鲜肉灌香肠，记得准备鲜肉的同时。还要准备灌香肠要用到的肠衣钱、加工费。两斤鲜肉，完全能灌出来一斤香肠。