嘎嘣脆的做法

1、五花肉切条状，加入白糖，料酒、生抽拌匀

2、拍三个大蒜切成丁中入1中，一起腌制一晚或一早上

3、将300克油炸粉用水调和，加入些许盐、味精

4、加入适量油，调成稀糊

5、将腌好的肉条倒进面糊中，使肉条分别裹上面糊

6、在锅内倒入油，加热后，逐一放进挂糊的肉条，炸至面糊呈金黄色即可

主料

馄饨皮随意

辅料

油适当多点

嘎嘣脆的做法步骤

1、包馄饨剩下的（当然爱吃不介意特意去买）

2、冷锅下油 油冒烟转小火

3、冒烟转小火后 放一片馄饨皮 一面金黄 立马翻面至金黄即可。