绿豆烂肉汤做法

主料

绿豆芽1小把，肉末少许，香葱1棵，黑椒粉少许

辅料

盐适量，鸡精少许

豆芽肉末汤的做法步骤

1、准备好材料：豆芽去根部洗净，香葱切段，猪肉加少许黑椒粉剁碎。

2、锅中加入1碗清水，大火煮至快开时，下入肉末煮散煮沸。

3、下入豆芽。

4、汤再次煮沸时调入盐和鸡精关火。

5、再下入葱段拌匀即可。

6、盛入碗中即可食用。

7、豆芽清淡爽口。

8、汤汁鲜甜味美。

材料：绿豆75克，猪瘦肉400克(或者猪骨)，陈皮1块，精盐少许。

具体步骤：先将绿豆给洗干净，然后将绿豆沥干水，已至备用。在将陈皮给浸软，将其去瓤洗净，备用。在把适量清水煲滚，加入绿豆、猪瘦肉(或者猪骨)、陈皮煲滚，再用慢火煲两小时，下盐少许，即可食用。