昂丁鱼豆腐锅子怎么烧
- 心理
- 关注:1.29W次
1、昂刺鱼正、反面划斜刀,姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。
2、起锅热油,倒入昂刺鱼煎至两面金黄,盛出备用。
3、起锅热油,倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒,翻炒爆香。
4、倒入昂刺鱼,加入一勺料酒、一小勺盐、一勺老抽、一勺蚝油、白糖、再加一点清水漫过鱼背,煮10分钟左右。
5、大火收汁,加入鸡精、米醋、撒上葱花
先把锅内放油烧热,放生姜,葱炸香,再放鱼边片刻加水(最好是开水)烧开,煮十分钟左右,(汤煮发乳白色),再放豆腐煮5分钟,放盐,起锅,再撒上香菜,完美结束!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/jyrkqz.html