烧烤和卤菜店谁最好做

烤烤方便流动摊位，卤菜方便夜市，也方便固定店铺，只要人流大，开在城郊也没事。

当然烧烤比较容易上手，就是费时间，卤菜是卤的时候费时间，卖的时候还算轻松，看个人选择。

现做现弄选烧烤，前期忙，后期守就选卤菜。

再一个，还得根据当地人比较喜欢吃哪样，可以提前市场调查问一问。