焯米是什么
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焯米就是把米过一遍开水,在热水中微煮一下的意思,是烹调方法,也是烹调的环节之一。
“焯”作为网络用语,是“艹”(cao)的谐音。焯一般指把食材过一遍开水,在热水中微煮一下的意思,现在是一个谐音梗。 
焯,汉字,有两个读音chāo、zhuō。[5]读作zhuō时的基本字义为:明白透彻。读作chāo时的基本字义是:把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来,例如“焯白菜”。
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