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茶叶加的是什么香料

茶叶加的是什么香料

茶叶加的是什么香料

百花香茶熏制之法:木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花,皆可作茶。诸花开时,摘其半含半放,香气全者,量茶叶多少,摘花为伴。花多则太香,花少则欠香,而不尽美。三停茶叶一停花始称。还有一种特殊的“香茶”,是以各种香药为主与茶叶制作的茶饼。上等细茶一斤、片脑半两、檀香三两 沉香一两、旧龙涎饼一两、缩砂三两,右为细末,以甘草半斤剉,水一椀半煎取浄汁一椀,入麝香末三钱和匀,随意作饼。

为了品饮方便,宋人发明了香料与茶叶结合的香茶。蔡襄《茶录》记载腊茶“入贡者微以龙脑和膏,欲助其香”元人王祯《农书》中有制作腊茶之法

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