荠菜生长周期多久

种子成熟期在3个月左右，也就是从种植到种子成熟需要3个月的时间不过荠菜是以食用嫩菜为主的茎叶菜，只要菜颗长到十来公分的幅度就可食用，所以从种植到能食用有一个月的时间就行了。

荠菜的生长过程分为芽期、幼苗期、莲座期、器官形成期和成熟期。它的生长速度很快。从第一叶环到第二叶环，室温下需要30-40天，真叶暴露到第一叶环，适温时一般需要20-30天。荠菜生长期短，人工栽培可播种多次。

芥菜生长期比较短，从播种到采收只需30天左右，长出10-12片叶片的时候就可采收了。

它喜欢生长在稍微冷凉些的气候环境下，喜欢15-22度之间的温度，温度高于25度生长速度就会变慢，因此多是在秋季的时候种植的。

它对土壤的要求并不高，不过若是能用肥沃，深厚的土壤栽培生长状态会更好，产量更高。