武汉豆皮里面的豆不去皮可以吗

不可以。

豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆豆皮的“皮”必须是精制米浆豆皮的馅，必须是糯米豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋豆皮的形，必须是方而薄豆皮的色，必须是金而黄豆皮的味，必须是香而醉。难怪它一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。

经过标准化的制作技术，程序简单，出品快捷。另外，将传统工艺与现代科技有机融合，赋予其良好的口感，是这款食品批量与质量的有力保证。