泡发米线最快的方法

方法/步骤

1准备一个尽量大一点的盆，备用。

2、准备要用的米线，最好先处理干净清洗一遍。

3将米线放进盆里，注意：不要折断！不然下出来的米线就会很碎很碎的。

4、秘方一：倒热水！热水可以提高温度，加快米线的泡发速度。

5、秘方二：加醋！醋是常见的软化剂，可以很好地快速软化米线。

6静置浸泡，最多20分钟就可以啦，再也不用不用提前一晚上咯~

7可以用清水再清洗一遍米线，去掉醋味，不过不清洗也没有什么大问题哦~

8不会损伤营养成分的！放心使用吧~

干米线怎样泡发又快又好

方法如下：

1、干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。

2、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。

3、当天使用则将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2-5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。