白鳜鱼和斑鳜鱼哪个好

白鳜鱼比较好，因为白鳜的肉质比较鲜嫩，爽口而且价格也是比斑鳜贵噢 而且白鳜是引进品种，是鳜鱼的一种，我们本地只有斑鳜，基本长不太大，而这种白鳜可以长到20多。

鳜鱼在分类学上隶属于鲈形目、鳍科、鳜鱼属，该属共有7 种，其中以鳜鱼(翘嘴鳜)、大眼鳜和斑鳜为常见。在我国，自然 水域中主要有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜等品种。

白鳜鱼和斑鳜鱼哪个好

斑鳜好。

斑鳜，也叫西江斑鳜，主要生长在桂江、西江的湖泊水域中。底栖，喜清水，特别喜欢藏于石块、树根或繁茂的草丛之中。生活适宜水温为15℃~32℃，在水温7℃以下时不大活动和摄食，潜于深水处越冬，到春天水温回升后，逐渐游到食物丰富的沿岸水草丛中觅食。

白鳜是引进品种，是鳜鱼的一种。栖于水的中上层，在静水或流水中都能生长和繁殖。

白鳜鱼和斑鳜鱼哪个好

白点的好。

白鳜鱼肉质细嫩，味鲜美，刺少肉多，营养丰富，是上等淡水食用鱼类之一。同时，鳜肉性平、味甘，有补气血、益脾胃之功能。

白鳜好。白鳜鱼属底栖凶猛肉食性鱼类，牙齿尖利，胃功能很强，能伸缩膨胀，但肠管很短。它以鱼虾为主要食物，兼吃浮游动物，但不呓素食。它的食欲极强，有时同类之间也相互残杀，春秋食量大，冬季停止摄食。白鳜鱼适宜在水质清洁、并有活水进出的水域，死水、脏 水的池塘无法生存。在水草繁茂的湖泊中