陈芝麻榨油好吗
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陈芝麻榨油没有刚打出来的好。
芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。
陈芝麻榨油不好,用陈芝麻榨出来的油不香,有时还会有一股因变质产生的怪味。
由于芝麻放的时间太,芝麻属于高油脂的食品,时间长了发生了氧化。吃了这样的芝麻油,对身体不好。所以我们在买芝麻油时,都要看一看生产日期,尽量不买日期长的。
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