灌云豆单家常做法

①青红椒切成丝，葱切碎。

②把热米饭中放入盐、一勺白糖，半勺醋，拌匀了。

③锅烧热入少量的油加入葱花炸香。

④放入豆丹炒入味。

⑤加入青红椒炒一炒，放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅备用。

⑥把紫菜放上米饭。

⑦再放上另一张紫菜压实了，放上炒好的豆丹。

⑧然后卷起来。

⑨刀上醮水，切开寿司。