牛肉炖土萝卜的做法
- 心理
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主料:牛肉适量, 胡萝卜适量
辅料:香菜少许,白酒少许, 食盐适量,大料适量。
1、胡萝卜去皮、切块,备用
2、香菜清洗干净,切段,备用
3、牛肉切块,清洗干净,放入热水中汆烫1-2分钟,捞出,清洗一遍,去除浮沫,备用
4、电砂锅中倒入热水,放牛肉,加入八角大料,有白酒,可以加一点,盖上砂锅盖,焖煮开始
5、大概3个小时左右的时候,开盖放入萝卜块,调入精盐,继续炖煮,直至萝卜和牛肉软烂,出锅装盘,撒上香菜段即可
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