做纳豆可以用酵母粉吗

做纳豆不能用酵母发酵。因为酵母里面含有的主要成分是蛋白质，它通过从糖类中获取能量，代谢产物富含二氧化碳和乙醇（酒精），在有氧和无氧的环境都能发酵，是一种主要用来酿酒和发酵面食的酵母菌。

而纳豆的发酵是大豆蒸煮后通过专门的纳豆菌发酵而成的，两者所用的菌种是不一样的，如果用酵母来做纳豆，会导致发酵失败，所以酵母不能做纳豆。

做纳豆可以用酵母粉吗

做纳豆不可以用酵母，如果能用的话，大家都用酵母来代替 纳豆菌粉，大家都知道的，用来做纳豆的菌粉是有益菌，它里面的有一成分能溶解血栓，清除血管里面的垃圾，常吃对身体有益健康，虽然他们都是用来发酵的，但是用来做纳豆的菌粉是酵母无法替代！

做纳豆可以用酵母粉吗

做纳豆不可以用酵母做，不同的食品发酵剂都是有针对性的，像酸奶也是发酵而制作成的，甜米酒也是发酵制作而成的，不是每个发酵食品都是用的同样的发酵剂，用错了就会浪费食品，必须要用有针对性的专用发酵剂，才能做出理想中的美味食品。