做菜放花椒为什么会苦 心理 关注:6.27K次 炒花椒或炸花椒油时温度不要太高,否则会有苦味。生花椒先用锅子炒一下,然后再用油浸泡,可以去苦味,还可以增香。用小火把油加热到能闻到油香,但是没有青烟飘起的时候,下花椒,如果能听到轻微的吱吱声,花椒粒周围有小气泡附着逸出,这个火候就刚刚好。 标签: 做菜 花椒 会苦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/lll967.html