紫铁塔奶油与铁塔奶油口感区别

你好，铁塔淡奶油紫色跟蓝色淡奶油的区别是紫铁塔是英国产，35%的乳脂含量，适合搅打并装饰。据供应商说，稳定剂含量比安佳少得多，口感也优一些。蓝色铁塔，传说中38%的乳脂含量它不含稳定剂，看来相当健康。比紫风车易打发，且稳定性好，不易化，而且口感更好！

食用口感区别：

白铁塔奶油因为是人工奶油，食用较多的情况下会有着很强的油腻感，奶香味比较淡但是紫铁塔奶油有着浓郁的奶香味，食用起来更加细腻，也不会有发腻的感觉。