鼠曲草炒鸡蛋做法
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食材:鼠曲草200g、鸡蛋3个、食用油适量、盐少许、味精少许
做法:
1、鼠曲草洗净后,放入沸水中焯1分钟,捞出挤水,切成碎儿。
2、曲鼠草放入盆中,撒点盐、味精,磕入鸡蛋液,搅拌均匀。
3、锅内放入适量油,烧热后倒入菜鸡蛋液,煎至两面金黄。
4煎好的曲鼠草鸡蛋饼,切成小块放入盘中。
准备鼠曲草,鸡蛋,盐鼠曲草洗净焯水,切丝备用
鸡蛋打散入锅炒鸡蛋块儿,盛出备用
锅中油热,放鼠曲草和鸡蛋块儿翻炒,加盐炒匀即可。
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