佛卡夏和夏巴塔的区别

     意大利特色面包有佛卡夏、夏巴塔、意大利水果面包、黄金面包，其中佛卡夏和夏巴塔的配方很相似，差别就在于佛卡夏没有使用酸面种。

    佛卡夏是意大利的一款主食面包，大约有一千多年的历史，本身是由盐、酵母、水、小麦粉和橄榄油制作而成的。意大利盛产橄榄，橄榄油的作用是增加香味和润滑面筋。