鱼香肉丝配菜

鱼香肉丝是非常常见的一道菜，虽然它是一道川菜，可现在它早已火边全国了。大到五星级酒店，小到食堂都有鱼香肉丝的身影，正宗的鱼香肉丝吃起来酸甜咸辣适中，而且还有鲜杳的鱼香味。

它的配莱是里脊肉，绿萝卜，木耳，泡椒，竹笋，大葱，生姜，大蒜，料氿，香醋，白糖，淀粉，胡椒粉盐

鱼香肉丝中不只有肉丝，也有很多配菜，那么这些配菜是什么呢相信大家都吃过很多地方做的鱼香肉丝，而且不同地方加的配菜也不同，如果问到底应该加什么配菜的话，没有确定的答案。其实最原始的鱼香肉丝并不加配菜，后来为了增加营养和口感，就有人不断创新。鱼香肉丝中所加的配菜也不尽相同，有竹笋、胡萝卜、莴苣、木耳、青椒等等配菜，这些配菜大多口感比较好，颜色也好看，营养也很丰富，在鱼香肉丝中加入这些配菜，可以说是画龙点睛了。